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中國2016年的泡麵銷售下滑至385億包，但該數字卻在去年回升至超過400億包，甚至今年銷售額有望再增長，瑞士信貸專家認為，中國泡麵銷量增加，顯示中國正出現消費降級現象。（路透）
〔財經頻道／綜合報導〕中國的泡麵銷售在2014年後，因外賣開使盛行等原因而下降，據「世界泡麵協會」（World Instant Noodles Association），中國2016年的泡麵銷售下滑至385億包，但該數字卻在去年回升至超過400億包，甚至今年銷售額有望再增長，瑞士信貸專家認為，中國泡麵銷量增加，顯示中國正出現消費降級現象。
《南華早報》今（7）報導，中國的泡麵銷量在近年回升，恐顯示中國的消費降級現象，瑞士信貸（Credit Suisse）亞太區董事總經理陶冬在最近1份報告中指出，中國的泡麵銷售量在過去5年中，已回升至每年400億包，雖然泡麵業者在產品上有許多進步，但無論如何，泡麵仍舊是泡麵，其熱銷的原因不是產品上的重大變化，而是消費者偏好改變。
陶冬表示，中國現在還流行如醃製蔬菜等廉價商品，加上汽車等奢侈品銷售疲軟，這些狀況背後顯示的是消費降級。而因消費建立在對未來收入的預期上，陶冬稱，中國消費者不確定未來的收入前景，因此自然會變得更謹慎。
然而，中國官媒《人民日報》卻稱，泡麵和醃製蔬菜並非因為消費降級而熱銷，泡麵產品改進成功，意味著更高的銷售額，因此泡麵銷量增加，實際上是一種消費升級。如中國最大泡麵商康師傅控股最新的半年度報告顯示，其今年泡麵銷售額年增3.68％，至115億元人民幣，而銷售額增長主要歸功於每包高達24元人民幣（約新台幣104元）的高級泡麵，其比中國部分城市的一碗牛肉麵還貴。
但報導舉出，按人均計算，中國人的泡麵消費力仍遠落後於南韓。中國去年的泡麵人均消費量約為29包，而南韓為74.6包。且據諮詢公司「胡潤百富」（Hurun Report），中國2019年的超高淨值人群消費總價格下跌了0.3％，創2015年以來首次下跌，也顯示著需求放緩。
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