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農曆春節長假來客數大增，連鎖餐飲族群股價再創波段新高。（資料照）
記者楊雅民／專題報導
連鎖餐飲族群受惠於農曆春節長假來客數大增利多效應，上週台股開紅盤後強勢上漲，類股股價再創波段新高。國泰證期顧問處協理簡伯儀表示，連鎖餐飲族群雖然短線漲多出現整理，但預期短多氣勢強，建議5日線未跌破前可偏多布局。
疫情流感化，帶動外食人潮回籠，今年農曆春節迎來10年來最長年假，也是過去3年來全面解封、消費者最沒有心理負擔的假期。王品（2727）、漢來美食（1268）、瓦城（2729）、亞洲藏壽司（2754）、乾杯（1269）、豆府（2752）等連鎖餐飲集團，今年春節10天長假來客數大幅成長30%-50%，平均翻桌率更達4-6次，激勵餐飲族群上週股價大漲。
10天長假來客數成長30%-50% 激勵餐飲族群上週股價大漲
王品集團表示，今年農曆春節初一到初七，集團台灣300家門市動能全開、店店爆滿，自助式、吃到飽品牌翻桌率達6輪，累計7天來客數近90萬人，營收較去年春節期間成長超過50％，利多激勵王品股價上週一度飆上196元，創下近兩年新高價，上週五則出現逢高獲利了結賣壓，股價收在189元。
漢來美食旗下宴會廳和最吸「金」的品牌漢來海港吃到飽自助餐廳，除夕至初六農曆春節期間業績較去年同期也大增4成，可望推升元月營收，漢來美食股價也自去年10月底102.5元的波段低點走揚，上週五收在130元，股價3個月以來漲幅逾25%。
乾杯集團台灣40多家門市大年初一至初六同樣天天客滿，翻桌達5-6次，更帶動來客數和業績大增7成；豆府集團在新開店及來客數成長挹注下，農曆春節期間業績也成長近5成，既有店業績則成長約25％，新春業績皆開紅盤。
簡伯儀指出，連鎖餐飲族群上週整體股價出現明顯大漲，週量也較前一週增加，指標中，週KD指標目前偏向多方；就日線來看，股價沿著5日線往上攀升，短、中長期均線維持多方排列，短多氣勢強勁。
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