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烏俄戰對食品產業影響
記者楊雅民／專題報導
烏俄戰爭開打，讓黃小玉價格再度狂飆，台灣大宗物資業者全面警戒。圖為烏克蘭基輔地區一塊田地裡，一台收割機用卡車裝載小麥。（路透）
烏俄戰爭開打，讓原本價格緊張的黃豆、玉米、小麥價格再度飆漲。大宗物資業者表示，「黃小玉」價格去年就一路狂漲，原本今年初稍微和緩一點。未料，烏俄戰爭又刺激了漲勢。業者擔心，烏俄是「黃小玉」供應大國，春耕時間若忙著打仗未耕種，明年恐怕不只是價格的問題，「黃小玉」供應量都會有問題。
俄羅斯是全球最大的小麥供應國，全球市占率高達2成，烏克蘭小麥出口則占全球出口量達13％，烏俄兩個小麥供應量占全球達約三分之一，烏俄戰爭開打，「黃小玉」無法出口，也帶動國際「黃小玉」期貨價格再度狂飆，台灣大宗物資業者已全面緊盯警戒。
期貨價格再狂飆 大宗物資業者警戒
福壽實業（1219）董事長洪堯昆表示，台灣「黃小玉」等大宗物資目前供應沒問題，黃豆、玉米主要從美國、巴西、阿根廷進口，只有少量便宜的飼料用小麥和葵花籽油從烏克蘭進口。國際間「黃小玉」價格從2月底烏俄開戰後就一直漲，會漲到什麼程度很難講，現在就採期貨議價，船邊開邊訂價。若俄羅斯和烏克蘭忙著打仗，春耕不耕作，那明年供應量就會有問題。
台灣卜蜂（1215）董事長鄭武樾表示，烏俄大戰因俄羅斯和烏克蘭是全球小麥供應大國，對小麥的影響比較大，烏克蘭玉米產量占全球約2成，本來中國會向烏克蘭採購玉米，現在則轉向巴西、智利、美國買，帶動美國「黃小玉」期貨價格大漲。
業者籲 大宗物資減稅延至年底
不僅「黃小玉」採購成本大漲，散裝船運費也因石油價格大漲，玉米散裝船運費以前每噸報價100多美元，後來漲到200多美元，現在已經飆漲到400多美元了，預期7-8月到港的船，玉米每公斤成本大約會增加至13元，較以前每公斤7-8元的成本大漲7-8成，以現在的國際情勢，呼籲政府原定4月底到期的大宗物資業者減稅措施，應該要延長至年底。
麵粉大廠聯華實業（1229）表示，小麥進口成本去年就大漲超過5成，但上漲的成本沒辦法足額轉嫁，台灣小麥主要自美國、加拿大和澳洲進口，這次烏俄打仗是多出來的刺激，小麥價格沒有那麼快跌下來，為了正常供貨，小麥價格飆漲還是得買，「真的很流血」，還是得咬緊牙關，麵粉產品並透配方調整因應。
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