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星巴克近期在中國遭到輿論風波。（示意圖，美聯社）
〔財經頻道／綜合報導〕近期網路盛傳中國公安在重慶市的一家星巴克店外吃飯，被星巴克工作人員告知離開，中國群情激憤，中媒也趁機圍剿，認為星巴克在中國沉浮23年，以前靠高端客戶稱霸咖啡江湖，近期因公安及食安問題翻車，4個月內又調漲2次，在中國的交易額下滑6%，隨著輿論風波及中國咖啡市場「內捲」，令星巴克承壓。
綜合中媒報導，近年星巴克在中國的日子不好過，雙向承壓，包括陷入假帳風波後又復活的瑞幸咖啡追趕，瑞幸門市已擴至5600多家，超過星巴克，導致星巴克今年Q1在中國的平均客單價下滑9%，交易額則萎縮6%，同店銷售量更是跌了14%。
報導指出，星巴克於1999年首次進入中國，在北京落腳，從第一家店起，星巴克整整虧損了9年。營運步上正軌後，逐步收回經營主導權，也急速擴張門市，遍地開花，靠高端名號稱霸中國咖啡市場多年。
報導稱，星巴克曾用現磨咖啡教育了中國市場，經過20多年，中國咖啡行業也迎來翻天覆地的變化，越來越多消費者對咖啡的首選已不是星巴克，昔日貴氣不復存在，在中國新品牌的襯托下更顯老態，問題多多。
加上，中國咖啡市場賽道新秀倍出，2019年以來的3年間，獲得融資147億人民幣，2021年則是集中在線下連鎖精品咖啡。隨著入局者越來越多，新品牌又擅長抓住年輕人錢包。如何重拾中國消費者青睞，又能吸引年輕人眼光，是星巴克在中國市場發展的關鍵。
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