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台糖參加ITI舉辦的2024年風味絕佳奬評鑑，4項產品跨海參加評比後，全數獲頒星級認證。（台糖提供）
〔記者林菁樺／台北報導〕台糖繼沖調飲品獲日本「優秀賞」後，台糖今再獲素有「食品界米其林」稱號的比利時國際風味評鑑所（ITI，International Taste Institute）頒布的風味絕佳奬，包含「本土甘蔗糖」（2星）、「蕃茄汁鯖魚」（2星）、「黑蒜頭紅燒鰻」（1星）及「黑五寶」（1星）等4支熱銷品，共計摘下6顆星殊榮。
台糖表示，台糖今年以新秀之姿參加ITI舉辦的2024年風味絕佳奬評鑑，4項產品跨海參加評比後，全數獲頒星級認證，一舉摘下6顆星。該獎項由來自全球各地專業廚師及飲品專家組成評審團，評鑑結果廣受食品及飲品業界認可，此次獲獎證明台糖食品的品質及風味成功征服專家味蕾，可提升MIT食品的國際能見度。
台糖也說，本次獲獎品項都是熱門商品，同時也是個人及家庭的常備食品，包括本土甘蔗糖、蕃茄汁鯖魚罐頭、紅燒鰻罐頭，以及5種穀物調配的黑五寶等，歡迎民眾可到台糖蜜鄰超市、台糖健康易購網及各大連鎖通路選購。
國際風味評鑑所（ITI）成立於2005年，總部設在比利時布魯塞爾，每年聘用200位全球知名主廚及飲品專家，評鑑上千件產品，以第一印象、視覺、嗅覺、味覺，以及質地/餘韻等五個角度進行盲測評鑑，並授予廠商優良產品「風味絕佳奬章認證」。最高榮譽為3星（表現卓越產品評分90%以上），而2星及1星分別為表現優異產品評分在80~90%之間、表現良好產品評分在70~80%之間。
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