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日本民眾嫌星巴克太貴，改喝超商咖啡，估計去年日本超商現沖咖啡銷售大幅成長近5成。（彭博）
編譯方琬庭／特譯
日本超商推平價咖啡，帶動市場需求大幅成長，在市售飲品中漲幅居冠，總計日本人去年咖啡消費量達44.99萬噸，創歷史新高；彭博報導，日本超商現沖黑咖啡每杯售價不到台幣30元，僅約星巴克價格的3分之1，估計去年超商咖啡銷售激增48%，恐進一步衝擊其他連鎖咖啡店業績。
交易商丸紅公司飲品部經理表示，日本咖啡進口量僅次於美國和德國，且約有10%的進口咖啡豆流向超商，其中7-ELEVEn就佔了5成；預期日本咖啡需求每年可望成長2%，每人年均消費量估計將由3.5公斤增至5公斤。全日本咖啡協會數據顯示，去年豆類產品進口量高達45.97萬公噸，主要供應來源為巴西、越南和哥倫比亞。
日本7-ELEVEn指出，今年度咖啡銷量目標估將攀升21%、至8.5萬杯；全家超商咖啡銷量同期估成長11%；日本第2大連鎖超商業者Lawson Inc.表示，超商現煮咖啡每杯售價僅100日圓（約台幣27元），對一般上班族和家庭主婦來說，價格相對便宜。
星巴克在1996年進駐日本，為該公司首度進軍北美以外市場，總計日本全國星巴克店鋪達1100間。7-ELEVEn日本全國店鋪總數達1.76萬店。富士經濟研究機構估計，日本去年整體飲品銷售萎縮1.5%、至4.98兆日圓，但咖啡市場仍持續擴張，預期今年超商現煮咖啡銷售將成長17.3%、至1759億日圓。
外媒指出，受到日本及新興國家咖啡消費量攀升影響，未來10年全球咖啡豆產量估將再添4000萬至5000萬袋。但義大利咖啡業者Illy執行長伊里（Andrea Illy）強調，近來咖啡豆等商品價格走跌，加上全球氣候變遷導致異常高溫，可能將影響咖啡供應；其中包括星巴克等業者使用的阿拉比卡咖啡豆，因對氣溫與雨量變化較為敏感，產量恐面臨嚴重威脅。
分析師估計，氣候變遷將進一步拖累巴西咖啡豆產量，且包括尼加拉瓜、薩爾瓦多和墨西哥等國種植業恐面臨虧損；認為咖啡產業可能須移到氣溫較冷的高地，或由中美洲轉往亞太地區或東非種植。
據統計，今年全球咖啡產量達1.44億袋，預期明年底前咖啡市場供不應求情況將達350萬袋，且全球咖啡消費量將於2030年前增加3分之1、至2億袋。
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