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鬍鬚張宣布自2月1起調整部分產品價格，10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元，平均漲幅5％。 （鬍鬚張提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕新冠疫情爆發後，餐飲內需產業受創慘重，面對疫情、原物料高漲及人力薪資攀升的三重挑戰，鬍鬚張宣布自2月1起調整部分產品價格，10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元，平均漲幅5％。
鬍鬚張表示，該品牌長期提供優質的服務與餐點品質，自109年開始凍漲後，累積幾年人力薪資與原物料不斷上漲的壓力，經過審慎評估，全品項有77％未調整價格，除了鴨蛋之外，內用單點產品維持原價。
鬍鬚張表示，行政院主計處111年最新12月6日公布的重要民生物資CPI年增率，米類6.54％、豬肉6.75％、雞肉5.6％、雞蛋27.81％、沙拉油15.4％，餐飲業經營壓力日益沉重，公司已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化，原物料成本仍居高不下。
原物料成本上揚外，人事成本也墊高，鬍鬚張稱，累計109-112年基本薪資調幅10.9％、基本時薪調幅達11.4％。
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