桂冠食品與陽明交通大學展開5年的產學合作研究計畫,開發高齡健康飲食。(記者楊雅民攝)
〔記者楊雅民/台北報導〕冷凍食品大廠桂冠食品不只賣湯圓和火鍋料,投入2000萬元成立「桂冠營養研究室」,與陽明交通大學展開5年的產學合作研究計畫,開發高齡健康飲食。
桂冠食品董事長王亞倫表示,台灣2025年即將邁入超高齡社會,平均5個人就有1個人超過65歲,健康老化最佳辦法就是從飲食做起,桂冠營養研究室已開發多項產品,透過桂冠的專業,落實營養科學於健康老化飲食中,美味和營養不需妥協,期望幫助每個消費者用量身配方照顧好自己與家人。
一開始先推出「健力湯」,標榜「一包湯」就可滿足一餐所需的蛋白質和膳食纖維,現則進一步開發出肉醬、花椰菜飯等主食全餐,最近更推出靈芝多醣雞精萃,產品原則只在誠品、citySuper等通路試水溫,最近已打進全聯、家樂福等超市和量販店通路。
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