桂冠食品與陽明交通大學展開5年的產學合作研究計畫，開發高齡健康飲食。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕冷凍食品大廠桂冠食品不只賣湯圓和火鍋料，投入2000萬元成立「桂冠營養研究室」，與陽明交通大學展開5年的產學合作研究計畫，開發高齡健康飲食。
桂冠食品董事長王亞倫表示，台灣2025年即將邁入超高齡社會，平均5個人就有1個人超過65歲，健康老化最佳辦法就是從飲食做起，桂冠營養研究室已開發多項產品，透過桂冠的專業，落實營養科學於健康老化飲食中，美味和營養不需妥協，期望幫助每個消費者用量身配方照顧好自己與家人。
一開始先推出「健力湯」，標榜「一包湯」就可滿足一餐所需的蛋白質和膳食纖維，現則進一步開發出肉醬、花椰菜飯等主食全餐，最近更推出靈芝多醣雞精萃，產品原則只在誠品、citySuper等通路試水溫，最近已打進全聯、家樂福等超市和量販店通路。