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香港名人坊主廚鄭錦富（左二）帶著罕見日本吉品鮑來台，一顆要價3.5萬和3.6萬元，兩天即被搶訂一空。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕受到疫情影響，香港名人坊主廚鄭錦富「富哥」，睽違台灣一年半時間，終於來台灣了！富哥這次特別帶來市場上極為罕見的12頭（34顆）和13頭（13顆）日本吉品鮑來台，1顆要價3.5萬和3.6萬元，「香港12年只賣3顆，台灣兩天近50顆即被搶訂一空」。
漢來美食與香港名人坊富哥於2015年簽訂品牌代理合約，至今已開出6家分店（台北3店、台中1店、台南1店、高雄1店），年營收高達5.78億元（2021年8月-2022年7月），堪稱是目前全台最大的高級粵菜連鎖餐廳。
富哥說，這兩年多來的新冠肺炎疫情對全世界的餐飲市場造成前所未有的衝擊，他位在香港中環蘭桂坊酒店的名人坊創始店，也因蘭桂坊酒店改為防疫旅館而被迫結束營業，當年富哥憑著的出色廚藝，征服了不少中環地區政商大亨的舌尖，更長達12年摘星米其林，只可惜仍不敵疫情，只能暫別。
所幸，名人坊在台灣成功打下根基獲得饕客肯定，全球疫情趨緩，國人外出用餐及商務往來的頻率已逐漸增加，富哥趕緊來台巡店，8月27日到9月25日將依序在名人坊高雄店、台中店、世貿店、敦南店、大直店和台南店各舉辦3-7場餐會。
為了回饋名人坊顧客，這次特別拿出壓箱寶12頭和13頭吉品鮑，先在香港發製好真空包裝空運來台，原預計在8月27日至9月25日提供給顧客預訂，沒想到消息傳到主顧客耳裡，馬上被搶訂一空，為了搭配富哥帶來的吉品鮑，漢來美食中餐品牌長羅嶸和富哥特別開出3000多元的搭配菜單，整套要價超過4萬元，限量47套，仍是供不應求。
富哥也因緣際會與「廚魔」合作，帶來「名人新三寶」3道新菜色來台，鴨肝蓮藕煎、釀帶子青椒、蟹肉釀蕃茄，將懷舊粵菜加入創新元素，為食客帶來精緻的粵菜體驗。
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