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美國農業部估計，至今年中，中國將握有全球51%的小麥儲備。（路透）
〔編譯魏國金／台北報導〕《經濟學人》指出，俄羅斯入侵烏克蘭造成糧食危機，意謂中國飯碗裡的食物恐變少、變貴，為了餵飽14億人口，中國大舉囤糧，美國農業部預估，截至今年年中，中國將握有全球69%玉米儲備、稻米60%、與51%的小麥儲備，而這僅為讓全球18%人口吃飽。
《經濟學人》標題為「當中國憂心糧食，全球付出代價」的文章指出，去年疫情、地緣政治緊張以及水患威脅中國的糧食供應，最近官員一再強調中國國家主席習近平「中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中」的指示，反映中國政府亟思如何讓這個全球人口最多的國家吃飽的問題。
文章說，中國與澳洲、加拿大的嫌隙讓中國官員憂心來自這兩國的大量糧食供應或許有一天斷供，他們也提及，在美國前總統川普發動貿易戰時，進口自美國的大豆暴跌，而烏克蘭的戰火更增添疑慮，因為去年烏克蘭供應中國的玉米與大麥分別佔其進口總額29%、26%。
文章說，烏俄戰爭讓中國感到驚恐的另一原因是，西方國家施加在俄國的嚴厲制裁讓中國憂心若其入侵台灣，恐面臨類似懲罰。北京官員質疑，中國怎麼可以仰賴如此多變的外國人來滿足其基本需求？
中國以兩種重要方式處理相關疑慮。一是大舉囤糧，過去5年中國從大豆到豬肉等所有糧食的採購量節節上升，去年一名中國官員說，中國的糧食庫存達「歷史高點」，小麥的存量足以滿足18個月的需求。分析師說，中國的大量採購一直推升全球糧食價格。
長期而言，中國或許希望多元化供應來源。新加坡南洋理工大學研究員張宏洲說，這很不容易，因此中國也試圖變得自給自足，他說，「儘管中國決定要自給自足，但現在幾乎是不可能」，不過這或許不會阻止中國作此努力，因為習近平是狂熱的民族主義者，他希望中國消費更多國產產品，正如他去年底所言的「飯碗主要裝中國糧」。
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