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星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第八集「初心不變」，再次以「食物零浪費」為主題。（星展銀行提供）
〔記者李靚慧／台北報導〕全球剩食問題嚴重，疫情延燒更導致食物供應鏈的運作模式改變，食材成本節節上漲。最新星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第八集「初心不變」，就再次以「食物零浪費」為主題，以新加坡社會企業TreeDots的真實故事，號召大眾採取行動，重視食物浪費對環境永續產生的衝擊。
星展銀行（台灣）總經理林鑫川表示，星展銀行自2020年起倡議「食物零浪費」（Toward Zero Food Waste），在台灣透過募集剩食食譜、舉辦醜蔬果汁體驗、發起員工團購及採購客戶禮品等方式，與員工、客戶和社企夥伴，從食物旅程的各個環節預防剩食產生，極大化糧食價值，更在2020年底贊助成立食物銀行旗艦店，預計每年可搶救2萬公斤的食物免於被浪費。
有鑑於近期亞洲疫情趨緊，各項防疫措施衝擊各行各業，卻仍有大量食物成為被遺棄的剩食；此外，食物供應結構的改變，也讓餐飲業者必需付出更高的食材成本，使營運雪上加霜。凸顯出透過創新商業模式解決社會及環境問題的重要性。
本集星展微電影改編自星展基金會陪伴輔導的新加坡社會企業TreeDots的真實故事。透過線上平台，TreeDots串聯從產地到餐桌食物旅程中生產、運送、分配、餐廳與食品業者等環節，進而從中媒合，讓因外觀欠佳或大小不符規格而滯銷淘汰的食物能順利銷售，預防食物浪費。目標是在2025年前拯救200萬噸食物，進而減少1,800萬噸因剩食而引起的碳排放量。
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