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記者羅倩宜／台北報導
河邊餐飲集團董事長張素鑾表示，傳統桌菜也可以跟得上時代潮流，近期將推出臉書及APP點菜。另外，為了回饋社會，也跟南部許多學校進行產學及建教合作，提供學生實習機會。
因應行動裝置的普及，河邊餐廳已經計畫將點菜系統ｅ化，在臉書上刊登不同價位的菜單供客人瀏覽點選。未來也將推出點菜APP下載，客人訂桌後，只要透過手機登上網路，就能事先挑選菜色。張素鑾表示，這是來自經濟部商業司「台灣美食ｅ化」輔導的點子，她建議傳統產業可以多利用政府資源，透過新科技來提高曝光度及拓展客源。
張素鑾說，河邊餐飲集團能有今天的成績，要感謝很多人，她希望回饋當地，創造就業機會，替台灣培養更多餐飲人才。河邊餐廳早就與幾所南部院校結盟，包括高雄餐飲學院、三信家商及復華高中都有產學及建教合作，讓在校生進行為期三個月到半年的工作實習。
最近更進一步，與台南首府大學合作，餐飲科系學生的實習時間將提高到四年，大一開始就可在河邊餐廳每週實習固定時數。
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