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經營30多年、老字號的華泰王子大飯店日前正式由第二代接棒，董事長陳天貴的長子陳炯福（右）出任副董事長，次子陳昶福（左）則為董事長特助；兩人都是不到30歲的「七年級生」，能否為飯店帶來新氣象，令人期待。（記者曾慧雯攝）
記者曾慧雯／專訪
華泰王子大飯店日前宣布與LG化妝品總代理台灣東儀公司異業結盟，推出結合母親節檔期住房、套餐與保養品的優惠方案，華泰王子大飯店新任副董事長陳炯福與董事長特別助理陳昶福兄弟倆也首度出席公開記者會。
這兩個不到30歲的「七年級」年輕人都頂著大光頭，被問起剃髮原因時，毫不介意地大笑說：「因為我們有禿頭，所以乾脆都剃光啊！」兩人的言談略顯青澀，但卻頗有主見，談起上任後對飯店所做的改變，他們半開玩笑地說：「已把樓梯扶手改漆成粉紅色，欄杆則漆成紫色！」新手上路，在小處就已展現創意。
經營30多年，老字號的華泰王子大飯店，日前正式由第二代接棒，董事長陳天貴的長子陳炯福出任副董事長，次子陳昶福則為董事長特助，共同管理華泰王子飯店、華漾餐廳與HOJA等餐飲品牌，在兄弟倆用心經營下，已有亮眼成績。
陳炯福是民國70年次，今年27歲，他國中三年級就到美國唸書，由於對數學深感興趣，大學時主修純數學，還曾在美國擔任高中數學老師，四年前回國在德意志銀行工作，並一路升至協理。陳炯福說，家人沒有給他壓力叫他接班，但是看見弟弟回國後加入飯店團隊和父親一起工作，讓他也不由得心生參與的念頭，因此，在四個多月前毅然決然放棄銀行高薪職位，選擇與家人共同打拚。
陳昶福則是民國73年次，年僅24歲，同樣也是自小出國求學，專攻餐飲管理，還曾在米其林星級餐廳打工當廚師。一年多前陳昶福便加入華泰王子經營團隊，出任董事長特助，現在則與擅長成本管控的哥哥「互補」，共同經營家族飯店事業。
陳炯福在就任副董事長後，藉由所學全面升級飯店的內部管理，運用最新的電腦技術，讓經營管控可以更迅速、更正確；此外，他還有許多新想法要去落實執行。他坦言自己是工作狂，現在面臨最大的問題就是「時間不夠多」，每天睜開眼，總是巴不得一天能再多個幾小時。
雖然年紀輕輕、雖然是新手上路，但是兄弟倆也擁有初生之犢不畏虎的勇氣，他們不認為「年輕」是推動革新的阻力，因為工作時注重的是專業能力，與年紀大小無關。陳炯福笑說，在飯店內，他們就是sales（推銷員），專門提出創新的想法「向員工推銷公司願景」，例如今年內籌備新的西餐廳，或是不排除進一步擴大飯店經營規模等。
新人帶來新氣象，在華泰王子大飯店這塊老招牌底下，的確也開始嗅到了一些年輕與創意的味道。
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