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英媒披露，目前全球平均蛋價比2019年疫情爆發前高出60%。（示意圖，法新社）
陳麗珠／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕英媒披露，受到全球各地爆發禽流感衝擊，數千萬隻蛋雞遭到撲殺，造成蛋價大幅走揚，目前全球平均蛋價比2019年疫情爆發前高出60%。
《金融時報》報導，荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師稱，全球平均蛋價比2019年高出60%，主因是北美和歐洲爆發禽流感疫情，迫使雞農撲殺數千萬隻蛋雞，推升蛋價。
荷蘭合作銀行指出，自去年11月到今年7月間，美國約撲殺3300萬隻蛋雞和小母雞，2022年也因禽流感撲殺4000萬隻蛋雞。此外，由於擔心肉品碳足跡，也推升消費者對雞蛋的需求。
荷蘭合作銀行指出，目前美國雞蛋價格是5年前的3倍多，俄羅斯、日本、巴西、歐洲和印度的漲幅介於50%至90%。中國則是例外，當地蛋業正受到供給擴張過快及經濟疲弱衝擊。
美國雞蛋協會（AEB）執行長梅茲（Emily Metz）也說，夏季雞蛋的銷售量通常會下滑，但今年的零售需求異常高。
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