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高雄市住宿餐飲業復甦明顯，去年整體營收達929億元。（記者侯承旭攝）
〔記者侯承旭／高雄報導〕高雄市的住宿及餐飲業快速回溫，去年的銷售總額達929億元，但從業人員的薪資漲幅卻有限。
高市府日前發布數據，住宿及餐飲業在2020年疫情期間受到巨大衝擊，經過疫後復甦及演唱會經濟帶動下，從2020年到2023年，高雄住宿及餐飲業營利事業銷售總額達到929億，創下歷史新高，3年來漲幅高達34％，今年下半年仍然看好，業者頻喊「缺工、找不到人」，不少民眾則認為「住宿餐飲業太血汗，員工的壓力更重了」、「老闆發大財，員工苦哈哈」。
根據勞動部統計，2020年底高雄市住宿餐飲業的勞退提繳人數3萬8434人，平均提繳工資為2萬5076元，到了2023年底時，提繳人數增加至4萬3372人，平均提繳工資為2萬7488元。
相較於高雄市住宿餐飲業的銷售總額3年來增加34%，同期間的勞工人數增加了12.8%，顯示業者面對產業快速復甦，透過增聘員工的策略因應。
不過，高雄市住宿餐飲業員工的平均工資3年來只提高了9.62%，加薪幅度明顯低於營收的爆發性成長，也低於高雄市整體工資的平均漲幅，仍是高雄市薪資水準最低的行業。
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