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八方雲集表示，兩大主力品牌八方雲集及梁社漢排骨將在台灣持續展店，汰弱存強；丹堤新營運模式將在第3季展開。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕以鍋貼連鎖店崛起的八方雲集 （2753）總經理張瑞蓮今天在法說會時表示，八方雲集產品使用的原料以豬肉比重最高，占原料成本超過4成，面臨通膨壓力高漲，今年將興建豬肉截切廠搭配大量採購優勢，控管成本、推升獲利。
八方雲集目前在台灣、香港、美國各有1011家、55家和8家門市；梁社漢排骨在台灣和香港分別有219家和2家門市；芳珍蔬食在台灣已開出42家門市、丹堤咖啡則剩19家門市。
八方雲集第一季營收達19.27億元，年增12%，稅後淨利1.57億元，每股盈餘2.36元，創下5季以來新高，其中台灣市場營收貢獻比重達75.7%、香港占17.6%、美國占近7%。
張瑞蓮指出，兩大主力品牌八方雲集及梁社漢排骨將在台灣持續展店，汰弱存強；芳珍蔬食將擴展客群提升來客數；丹堤新營運模式將在第3季展開。
海外部分，將於香港持續尋找優質店點，擴展百芳池上便當及八方雲集門市，力求穩健成長；美國市場將於南加州持續展店，預計年底總店數至少11家。
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