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受極端天氣影響，東南亞地區稻米產量下降。（歐新社）
陳麗珠／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕全球不少地區近期遭熱浪狂襲，位於東南亞的緬甸、泰國及越南等多國高溫皆飆破歷史紀錄，當地稻米生產也受到嚴重波及，開始出現供應短缺的問題，部分產品的價格也逐漸上漲。
外媒綜合報導，東南亞是全球稻米重要生產地區，在全球稻米產量佔比達26%，且佔全球出口比重達4成。據了解，一般情況下，東南亞地區農民每年2收，但近期極端天氣令當地只剩一期稻作，延伸出供需失衡的問題，且已反映在稻米市場價格上，其中，印度稻米生產商表示，因受極端天氣影響，過去2年的稻米價格顯著上漲。
另外，越南上週重回國際市場出口稻米價格第一的位置，每噸上漲3美元到8美元（約台幣96元至258元），而印尼今年稻米產量也從3153萬噸減少至3090萬噸，鄰近的馬來西亞也因為高溫跟聖嬰現象導致當地缺水，農民被迫延後播種。
此外，西班牙等南歐國家的橄欖油產量也因極端氣候下降，進而推升價格上漲，根據食品業研究機構Mintec數據，過去的收成季節，西班牙可生產130萬噸至150萬噸的橄欖油，但近兩年西班牙因極熱氣候導致橄欖油產量下降，數據顯示，2022至2023年度的橄欖油產量僅66.6萬噸，價格至今仍也不斷飆漲。
對此，業內人士及研究人員都呼籲大眾關注糧食安全問題，而東南亞研究人員目前已培育出耐旱的水稻品種，西班牙的橄欖油生產商則呼籲產業必須加速轉型，以應對極端氣候對農作物帶來的殺傷力。
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