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2023年歐洲橄欖油價格飆漲，較其他植物油的價格，差距高達4倍以上。（路透）
高佳菁／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕有「液體黃金」之稱的歐洲橄欖油，2023年價格被推高至創紀錄水平，今年開年漲價趨勢並未減緩，特別是南歐國家，1月漲幅高居歐洲各國之冠。據歐盟統計局的數據，2024年1月葡萄牙橄欖油價格較去年飆升69.1%，遠高於歐盟50%的平均值，而全球最大的橄欖油生產國西班牙也飆漲，較去年同期上漲62.9%。相較之下，1月歐盟整體食品通膨率為4.8%。
2023年下半年，整個歐盟的物價年漲幅加速，從8月的37%上升至11月的高峰51%，而橄欖油的通膨率也飆升，令整個歐洲的整體食品通膨相形見絀。
歐媒指出，每個歐盟國家都報告橄欖油年度通貨膨脹率，均勢大幅上升；其中，又以南歐地區的葡萄牙、希臘和西班牙的漲幅最高。同時，羅馬尼亞的物價漲幅是歐盟內最低的（但仍為13%），瑞士則緊追在後。
至於英國，歐盟統計局沒有其任何的報告及數據。
《橄欖油時報》引述西班牙主要農業聯盟Cooperativas Agro-alimentarias估計，橄欖油的原料收成將增至75萬5000噸，儘管仍低於平均水平，但較上一作物年度66萬4033噸的創紀錄低產量有所改善。市場認為，乾旱仍影響全球橄欖油價格，預計今年將進一步攀升。
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