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饗賓餐旅打造全台最豪華的吃到飽Buffet「饗 A Joy」進駐台北101第86樓。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕饗賓餐旅打造全台最豪華的吃到飽Buffet「饗 A Joy」進駐台北101第86樓，饗賓經過3回合的選拔，特地從全台分店中海選150名員工調派至「饗 A Joy」，被挑中的員工全部加薪6000元。
饗賓總經理陳毅航表示，饗賓拿下台北101第86樓餐廳的租約後，即以打造世界級餐飲品牌進行規劃，「饗 A Joy」的品牌精神正是以寫給世界的一封美味情書出發，希望世界看見台灣的美好。
他指出，即將於7月23日開幕的「饗 A Joy」Buffet是第39個版本的設計，總投資金額達約3億元，較集團旗下「旭集」和「饗饗」投資額1.2~1.5億元高出1倍。
為提供消費者奢華盛宴，饗賓特別挑選出90幾位廚藝年資平均逾20年的廚藝高手，以及60位儀態佳且具服務熱誠的員工至「饗 A Joy」服務，打造沉浸式餐飲體驗。
陳毅航說，饗賓集團去年營收達56億元，今年預計成長至85億元，明年則可望衝破100億元目標。
饗賓希望2025年能成為全台灣員工待遇最好的餐飲品牌，一級服務人員平均起薪4.2萬元起，年收入至少60萬元，高階主管年薪200萬元。
同時計劃2026年以「開飯川食堂」和「真珠」等品牌率先進軍美國和日本市場，並在2026年底掛牌上市。
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