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7-ELEVEN攜手米其林綠星蔬食餐廳「陽明春天」開發4款聯名商品。（統一超商提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕7-ELEVEN攜手米其林綠星蔬食餐廳「陽明春天」開發4款聯名商品，同時計劃在年底前每縣市導入至少1間「天素地蔬複合店」目標，擴大素蔬食市場營運版圖。
7-ELEVEN這次與陽明春天「天素地蔬」聯名商品首波主打「塔香杏鮑菇紅麴飯」、「泰式植物雞絲沙拉」即日起上架販售，每份售價99元，採全素配方，強調是「連葷食者都會喜歡的美味料理」，另外兩款「泰式打拋薑黃飯」及「紅醬植物肉丸筆管麵」將於8月份推出。
7-ELEVEN表示，自有品牌「天素地蔬」自2020年商品上市以來，累計超過千萬人次體驗，現已是超商億元級鮮食品牌，將以「聯名綠色餐飲」、「擴大販售據點」、「優化素蔬食標示」三大策略，打造最具影響力的超商素蔬食品牌，更藉由導入在地、安心品質的蔬果，期望成為最便利、永續的社會廚房。
目前7-ELEVEN在台北、桃園、台中、台南等直轄市，已有20間門市導入「天素地蔬」品牌複合經營，共有近300種素蔬食品項的「天素地蔬複合店」，商品種類橫跨冷凍、冷藏與常溫3種溫層，預計年底前可達成每縣市至少1間「天素地蔬複合店」目標。
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