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全家便利商店今天邁入4000店的里程碑，全家董事長葉榮廷（右）表示，便利商店接連導入新的服務，市場沒有飽和的問題。 （記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕全家（5903）便利商店今天邁入4000店的里程碑，全家董事長葉榮廷表示，過去幾年，台灣連鎖超商每年平均淨增逾500店，若是以20年前的獲利模式來看，市場早就飽和了，但現在便利商店接連導入新的服務，創造新的獲利模式，「市場沒有飽和的問題」。
葉榮廷指出，全家1988年創立，當時的獲利來源主要靠賣商品，賣飲料、可樂、糖果、餅乾等，1997年超商開始導入停車費代收等服務，緊接著又導入包裹代收服務，目前全家每年代收服務經手的金額已是賣商品營收的4-5倍，代收收取的手續費對淨利貢獻很大。
他並指出，便利商店產業很習慣應付變動，去年5月本土疫情爆發，發現消費者消費行為立變，一是非自願式消費行為改變，政府規定路邊禁止飲食和抽菸，不少消消費者需求被壓抑；另一個改變是和消費需求有關，疫情影響消費心裡，網路購物成常態，全家APP2.0已改版為兩個軸線，有服務和購物雙主軸。
全家對應居家生活自煮商機，也喊出「剪刀替代菜刀」，經過3-4年操作，門市的冷凍商品銷售業績大幅增加，目前實體店正一個店一個店慢慢改，今年全台將導入15家FamiSuper超市店；APP訂便當也已有40個店在測試，預計今年會拓展至300店。
葉榮廷說，全家未來將採穩健步伐拓點，每年將以淨增200店速度拓點，主要資本支出將用在物流與數位化資訊系統的投資，台中興建的自動化物流中心預計今年底至明年初稼動；新竹湖口也新買一塊地，將規劃設置麵包工廠、鮮食廠和物流中心；花蓮物流中心已新買土地，將遷移和升級。
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