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日本新創企業使用基因編輯技術，讓真鯛的可食用肉量增加。（圖擷取自Regional Fish官網）
〔財經頻道／綜合報導〕日本新創企業使用基因編輯技術，讓真鯛的可食用肉量增加，該企業向日本政府申報後，當局認為不需要進行安全審查，申報之後即批准銷售流通，這也是繼番茄後，第2種基因編輯食品在日本國內獲得批准。
《日經中文網》報導，該新創企業名為Regional Fish，他們在真鯛上使用了基因編輯技術，抑制了名為肌肉生長抑制素（Myostatin）的基因，這讓可食用的肉生長更多，報導稱，增加幅度約2成。
Regional Fish目前還不會把產品向一般消費者銷售，而是會先透過募資網站管道「試水溫」，將會有鯛魚飯、醃製鯛魚等加工產品，上頭也會註明是基因編輯食品，之後會根據實際需求，再進行商業化生產。
報導稱，基因編輯只要透過簡單操作，透過截掉目標基因，抑制特定功能，就能在短期內進行品種改良，過程比傳統的品種改良要快不少。
另外，日本政府也規定，如果判斷認為安全性方面與傳統品種改良沒有差異，基因編輯食品只需要申報就能進行流通銷售，不用像基因改造食品那樣接受安全性審查。
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