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幫素食者找吃的！興大生創意獲全國服務創新賽金牌。（圖：興大提供）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕時下蔬食者愈來愈多，但有不少蔬食者常倍感不知上哪找吃的困擾，中興大學5名研究生團隊以素食者的視角出發設計服務，提出包括建立「蔬UP」蔬食地圖分享之社群品牌，建置「蔬UP美食推推地圖」等線上串聯服務，並發展出宵夜素食餐車等構想，滿足素食者需求，服務設計概念獲「全國服務科學與服務創新團隊競賽」金牌。
中興大學科技管理研究所碩士研究生廖珉軒、詹莉羚、解佳媛、吳昱蓁及楊鈞閎等5人，組成「生活服星」團隊，挑戰「全國服務科學與服務創新團隊競賽」，在學校教授鄭菲菲指導下，費時6個月的時間設計想法，學生的創新服務點子從十個決賽團隊中脫穎而出。
團隊成員詹莉羚指出，有一次跟著吃素的同學去逛夜市，眾人想找吃的大快朵頤，過程中才發現素食者可以選擇的食物不多，另也發現一般餐廳對於素食餐的標示並不明清楚，也讓素食者陷入點餐兩難；時下雖有不少美食地圖，儘管內容包羅萬象，卻多未能符合素食族需求，均讓素食美食者倍感不便。
有鑑於此，團隊希望設計多功能的社群網站，讓素食者能清楚「按圖索驥」，能快速找到可以大快朵頤的美食介紹；此外，很多人晚上常有吃宵夜的需求，素食者同樣面臨「沒東西可吃」的窘境，學生也發想如何滿足。
眾人經討論後，設計出「蔬UP」，建置蔬食地圖，將團隊去吃過且適合素食者的餐廳在地圖中做標示，包括純素食餐廳或一般餐廳有提供素食的餐廳均入列，幫助素食者享受快速找到聚餐場所的便利服務；另也建置素食宵夜餐車的服務，讓素食者深夜嘴饞都能找吃的等。
由於學生關注續貼近素食者視角，設計獲肯定，獲競賽金牌及10萬元獎金，學生倍感振奮，學生說，雖僅是構想，還未能付諸實行，但也鼓勵他們未來嘗試開發，盼真正幫助蔬食或素食者便利享受美食。
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