粉絲團
〔記者楊雅民／台北報導〕賣健康，天和鮮物喊出打造從產地到餐桌的六級產業，首度在大直ATT4Recharge購物廣場開設全台第一家Grocerant超市餐廳。
該餐飲超市21日並獲頒農委會農糧署和國立宜蘭大學有機中心合作推動之「有機之心．美食餐廳」頒證，累計全國有機之心餐廳已超越百家，包括早餐店、甜品飲料店、便當店、火鍋、素食餐廳等。
天和鮮物董事長劉天和表示，天和自家經營澎湖箱網養殖水產、極品羊、海藻雞、海藻豬、有機蔬菜及天和烘焙，從生產加工到零售餐飲，一條龍經營。
至今在全台已開出5家超市、餐廳及7家和全家便利商店複合經營的門市，大直的超市餐廳融合在地優質食材及異國料理，瞄準大直商圈重健康、安心食材的客層。
商研院王建彬副院長表示，美國超市餐廳（Grocerant = Grocery Store + Restaurant ）崛起，瞄準千禧世代忙碌生活，快速健康飲食的需求，方便料理的實體社交場所應運而生。
在日本，超市也都設置餐食區，提供健康營養的餐食，日本無印良品在整棟購物中心內更附設健康餐食，除滿足上班族忙碌生活需求外，還兼具社交功能，皆獲得不錯成效。
賣健康，天和鮮物喊出打造從產地到餐桌的六級產業，首度在大直ATT4Recharge購物廣場開設全台第一家Grocerant超市餐廳。（圖由天和提供）
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
