〔記者楊雅民/台北報導〕因疫情延期開幕的台北101 85樓高空餐廳,10月中要開幕了,由連年摘星的主廚謝文掌勺,台式中華料理,融和一中一西的品牌風格,瞄準明年米其林榜單。
最新發佈的2021年Michelin Guide名單,隸屬於「嘉林餐旅」集團旗下的創新菜「Taïrroir-態芮」自米其林指南來台後連續4年摘星,今年再度獲得2星肯定。
嘉林餐旅集團旗下備受關注的最新品牌「捌伍添第」,因疫情延期開幕,未能趕上今年米其林評選,預計將於10月中於台北101開幕。
台北101年底之前開闢的新戰場,在全台85樓以上的高空美食鏈無可匹敵,包括85樓即將登入的「捌伍添第」及隨意鳥地方、86樓的頂鮮101的全台最高中式餐廳,以及88樓的BAR88,進入台北101,從精緻早午餐、午餐,下午茶到各種等級晚餐,點燃高空美食鏈的新戰火。
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