〔記者楊雅民／台北報導〕以經營「麥味登」聞名的揚秦國際（2755）預計12月中掛牌上櫃，成為台灣第一家掛牌的早午餐連鎖店。
揚秦國際旗下最大的連鎖餐飲品牌為「麥味登」，在全台共有820家門市，包括加盟店794家和直營店26家；「炸鷄大獅」在台灣有19家和海外有15家分店；「REAL 真．Cafe．Bread」在台灣分店有5家。
揚秦去年合併營收為12.98億元，年增14.5%，稅後淨利為6265萬元，EPS3.48元；今年前三季合併營收為10.85億元，年增14%，稅後淨利為4872萬元，EPS為2.71元。
揚秦董事長卓元裕表示，「麥味登」在台灣餐飲市場深耕34年了，是消費者的「老厝邊」，麥味登本來不是要做很大、很強的企業，而是要打造國民經濟美食平台，要做很長、很久。
揚秦執行長桌靖倫表示，「麥味登」去年淨增100家分店，今年1-10月已展店118家，預計年底全台總店數將突破850家，未來將鼓勵既有加盟主經營複合店，目前已有25位加盟主開複合店，預計明年總店數將站上1000家。
「炸鷄大獅」已出開店2坪至20坪適合的營運模式，海外市場已在印尼、馬來西亞和柬埔寨開店，若疫情減緩，將加速國內外展店速度，明年全球將以100家門市為目標。
行長卓靖倫，揚秦上櫃代表中小企業也有明天，傳統早午餐店只要跟著時代趨勢走，願意創新轉型、升級，都可以是明日之星，沒有夕陽產業，而且早午餐和炸雞都是有機會輸出海外的行業。
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