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〔記者甘芝萁／台北報導〕二○○二年SARS爆發，航空業嚴重虧損，隔年長榮航空實施主管減薪共度難關，熬了一段時間後，長榮航空營運由負轉正，張榮發惦記著過去對員工的欠薪，特別指示發還這筆款項，一發就是好幾億元，讓主管群感恩不已，更深刻感念張榮發對待員工就像家人般照顧。
長榮航空主管回憶，張榮發對整潔相當要求，在他自傳「本心」一書中就有一套「便所哲學」—不管到哪裡，一定先看人家的便所（廁所），從細微處就可窺知這個地方有沒有發展、民眾教育與文化的水平到哪。
張榮發是虔誠的一貫道教徒，為配合母親的素食習慣，六十歲開始吃素；集團的員工餐廳也提供素食，並要求素、葷食廚具餐盤都要分開，廚房也會特別分出兩個區塊來料理，從細節感受用心。
曾說財產捐旗下基金會
張榮發在自傳中還透露，自己會一口氣買三十六件同款式的襯衫，每天輪流換洗、燙平；理由是這樣襯衫比較耐用、不會穿壞，也省得為穿什麼傷腦筋。透露出他重視效率與紀律，不崇尚奢華的個性。
根據富比世去年台灣首富排名，張榮發身家約十六億美元（約五四一億台幣），排名台灣第十七；但他二○一二年與媒體茶敘時曾說，身後名下所有財產都會捐給張榮發基金會做慈善事業，不會留給子孫，他也期待子孫繼續為社會做善事，幫助更多需要幫助的人。
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