粉絲團
〔記者王憶紅／台北報導〕根據本期商業周刊報導，素有國內「觀光教父」稱號的嚴長壽提出警語，認為若只靠衝人次，帶不進質優的觀光客，將踏上「香港化」的不歸路，大批的中國團客也會將台灣毀掉。
嚴長壽是在其接班人、高雄餐旅大學助理教授蘇國垚的新書《款待：旅館十七職人的極致服務之道》上市發表會前，提出他的憂慮。
嚴、蘇兩人不約而同均指出，國內飯店越開越多，然而，「大、快、炫、急」的市場操作，卻讓充滿人味、細緻的旅館服務不復存在。至於培育服務業人才的餐飲學校，也因學校「好教」，學生「好唸、好考、好玩」，半數以上皆學非所用，出現過度浪費、供過於求的問題。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
