粉絲團
台電勵進餐廳。（圖︰台電勵進餐廳提供）
台電勵進餐廳五十週年了。
這家餐廳是民國五十二年，前行政院長孫運璿擔任台電總經理時，在老台電舊總管理處辦公室車庫裡創設的員工餐廳，專賣東北菜及酸菜白肉火鍋，至今仍在台北市和平東路台電舊辦公室日式平房內煙霧繚繞，成為台北人懷舊憶往的所在。
台電勵進餐廳向來是政壇大老最愛聚會閒話家常的選擇，此張照片攝於一九九五年，前右二為餐廳創辦人孫運璿，右一為其夫人俞蕙萱；前左二為前行政院長郝柏村、左一為其夫人；後左一為台北市長郝龍斌；後右三為第二代經營者石筱軍（已於今年一月辭世），後右四為其夫人葉玉梅；後右二為目前經營者石藍琳。
勵進餐廳經營者至今已傳到第三代石藍琳，她在五十週年慶時，決定推出「孫老總私房菜」，來回餽老顧客，包括臘味合菜、干貝芽白、火腿豆仁、銀芽雞絲、肘花肉等孫運璿當年最喜愛的日常菜餚，今年十二月十三日適逢孫老總百歲冥誕，飲水思源，石藍琳希望用這幾樣道地的味道，作為對孫老總的感恩與想念。有意品嚐孫老總私房菜者，因肘花肉、臘味合菜作工繁複，須事先向勵進餐廳預訂（02）2393-4780。
（文︰記者歐祥義／圖︰台電勵進餐廳提供）
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
