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編譯王詩韻／特譯
美國喬治亞州南部一間港式茶餐廳內來自中國的客人絡繹不絕，老闆娘關小姐表示，她營業十幾年來從沒見過這麼多中國顧客上門，搞不懂是什麼風把他們吹到這個小城市來，並說「奧爾巴尼（Albany）真的沒什麼可看的」。而事實上，這些中國人是來買花生的！
自去年冬天開始，便有中國人湧入該花生產地，在美國該價值40億美元的產業引發軒然大波。他們手中握有寫著六位數字的支票，估計今年將在美國搜括30萬噸的花生，為美國預期出口總量的一半。
中國買家蜂擁而至，令喬治亞的花生剝殼公司必須不斷招工以維持工廠24小時全天候運轉，甚至一週七天都不休息。當地沒有足夠的卡車可將花生運往薩凡納（Savannah）的港口，而滿載著花生的貨櫃在港口放置數週後，將被搬上運往亞洲的輪船。估計今年美國該項產品出口將為去年的兩倍。
隨著花生油和其他花生產品需求的擴大，中國近期開始向其他國家如印度採購花生。
在中國，花生油被視為高級食用油，中國消費者消耗近300萬噸花生油，超過該國家230噸的總產量。
花生油亦被使用於藥品、化妝水和美容產品生產上。
中國的另一個購買對象印度，正加強進口管制，導致該國成為較不可依靠的供應來源。在此同時，美國全國花生收購站協會執行董事司彼爾曼（Tyron Spearman）指出，在奧爾巴尼和喬治亞其他小鎮的花生產地，在平常的儲存倉庫放滿之後，現在拖車和穀倉內也已都裝滿花生。
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