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記者王孟倫／專題報導
在全球貿易自由化壓力下，世界各國酒類產品得以自由進出口，向來被視為是西方人專利的威士忌，卻在日本打破這個神話，從1923年開始，日本積極投入威士忌製造與行銷，成功阻擋國外品牌搶灘進攻，日本威士忌國產比重高達81%；此外，日本所生產的威士忌更在國際打響知名度，與西方國家並列全球威士忌5大產區之一。
根據2004年統計資料顯示， 日本整體威士忌市場達1050萬箱，日本國產製造的威士忌為850萬箱，市佔率達81%，進口威士忌僅19%；其中日本國產的三得利威士忌（SUNTORY）擁有整體威士忌市場67%佔有率，成為日本最大、也最具代表性的威士忌品牌，就如同台灣的台啤之於國內啤酒，三得利威士忌也幾乎與日本威士忌畫上等號關係。
尤其日本的威士忌歷史起源於三得利，抱著「要做日本的威士忌」這個夢想，三得利的創立人鳥井信次郎，1923年在京都郊外的山崎縣，建立了日本第一座威士忌蒸餾廠─山崎蒸餾廠。三得利董事暨亞洲區主管岡田芳和說，當時威士忌是種少見的酒類，日本過去也沒有釀製威士忌的經驗，因此，投入了大量的資金與人力，經過長時間的努力，日本第一瓶國產威士忌，也是三得利創業首瓶威士忌終於上市。
從無到有，三得利山崎蒸餾廠為日本開啟國產威士忌市場，並擊敗西方進口威士忌，成功建立起「灘頭堡」，此外，為追求釀製更多樣化的威士忌與擴大產能，三得利更在山梨興建第二座威士忌蒸餾廠─白州蒸餾廠。
岡田芳和說，三得利不僅在日本穩固建立威士忌市場之領導地位，更成功跨足國際海外市場，歷年來多次獲得國際酒類競賽冠軍，讓日本名列全球威士忌5大產區，也是唯一的亞洲國家。
台日酒味相同 三得利好入喉
記者王孟倫／專訪
「台灣是三得利非常重視的海外市場！」台灣三得利公司總經理半田雅人接受本報專訪表示，台灣威士忌市場每年約100萬箱，呈現穩定成長，其中三得利威士忌在台灣市佔率約10%，他認為，亞洲的飲酒文化相近，是日本三得利能夠力拚蘇格蘭威士忌，在台灣市場佔有一席之地的原因。
從苦苓、張大春，到近期的劉德華來代言，三得利投入非常高的經費預算，來製播廣告CF；對此，半田雅人透露，「台灣是三得利在海外的唯一國家，製播威士忌廣告CF」，也顯示台灣市場的重要性地位。
對於台灣威士忌市場，半田雅人認為三得利有兩大競爭優勢，首先是「台灣飲酒口感、文化與日本相似」，他表示，英國人喝蘇格蘭威士忌很少在用餐時飲用，多是餐前和餐後，以享受濃烈的口味為主，但台灣和日本一樣，喜歡邊吃飯邊喝酒，若搭配美食飲用，泥煤氣味淡的日系威士忌自然比較合適，這是三得利在台灣市場獲得肯定的重要原因。
其次，半田雅人說，無論是經濟成長率或是失業率，台灣的表現都很好，這將可維持民間消費成長，對中高價位的威士忌而言，的確是項正面因素。
挑戰、堅持 年賺500億日圓
記者王孟倫／特稿
是什麼樣的企業信念與經營策略，讓三得利（SUNTORY）成功開創日本國產威士忌之路，並使日本威士忌一舉躍升國際舞台？那就是「挑戰」與「堅持」這兩項三得利公司的立業精神，為其打造跨國性的百年事業，根據統計，去年三得利全球集團營收高達1兆3167億日圓，稅前盈餘為542億日圓。
三得利公司成立於1899年，原本以釀造葡萄酒起家，基於「挑戰，try it！」信念，在1923年獨排眾議，跨足完全陌生的威士忌事業；據了解，當時很多人持反對態度，擔心可能將血本無歸、損失慘重，但三得利為追求夢想，仍舊不畏挑戰投入威士忌的生產製造，而創今日的企業版圖與成果。
除創業之初的葡萄酒，以及名揚國際的威士忌外，三得利同時也跨足低酒精的啤酒和無酒精的烏龍茶、咖啡等飲料，三得利不僅是日本第一大酒類製造商，同時也是第二大飲料製造商。目前，三得利的事業版圖已跨越亞洲、美洲、歐洲和大洋洲，全球集團旗下總計有170家公司，每年營業額均超過1兆日圓以上，稅前盈餘超過500億日圓。
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