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〔記者楊雅民／台北報導〕以85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店崛起的KY美食（2723）將於22日掛牌市場，KY美食董事長吳政學表示，預計明年在中國市場新增100家門市，並計畫在6年內突破1,000家門市的規模。
KY美食目前在台灣有約323家85℃直營和加盟門市；美國和澳洲則分別有1家與4家的合資直營店，中國市場今年底預計展店數將達170家，其中上海92家、江蘇33家、浙江24家，其餘分店則分別落在深圳、福州、北京和天津等地區。
台灣將轉型研發中心
吳政學表示，KY美食明年資本支出將達12億元，將以「多城市」發展策略在中國新增100家門市，台灣由於市場已趨飽和，展店數不會再擴增，將轉型為人才和研發中心。
根據KY美食公布的財報，今年前3季累計合併營收達63.65億元，合併稅後淨利約6.34億元，以掛牌股本12.8億元估算，稅後每股盈餘達4.95元，該公司挾著中國內需通路題材，上市掛牌價訂在168元。
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