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蔡耀芳、蔡曾菜根夫婦（中）攜手走過一甲子，屏東市長葉壽山（右）表揚夫婦倆情深意重。（記者李立法攝）
〔記者李立法／屏東報導〕本土企業「大茂黑瓜」創辦人蔡耀芳、蔡曾菜根夫婦胼手胝足走過一甲子，高齡八十一歲依舊神采奕奕，不見老態，蔡耀芳夫婦從賣小黃瓜的小販起家，一步一腳印打造本土食品王國，靠的是「勤儉」兩字，蔡耀芳以此勉勵年輕人逐夢踏實。
蔡耀芳與蔡曾菜根結婚六十一年，昨天在兒子蔡尚賢陪同下參加屏東市重陽節活動，夫婦行動自如且耳聰目明，令許多老人家羨慕。蔡耀芳說，他十九歲開始賣瓜，從挑選、運送到販售一手包，從早忙到晚吃了很多苦，也遇到許多挫折，但他總是安慰自己，忍一下就過去了，漸漸在醬瓜市場闖出一片天，「大茂」雖然稱不上大企業，卻是他與妻子打拚大半輩子的成就。
蔡耀芳說，勤奮和節儉是台灣人的傳統美德，勤儉致富是非常有道理的，可惜現在的年輕人似乎聽不進去，所以工作機會一再流失，在越來越競爭的開放社會，工作態度要更認真。
蔡耀芳務實的態度在前副總統連戰及前總統陳水扁造訪時，都給予高度肯定。
蔡尚賢指出，大茂成立近四十年，不斷研發新產品，成功運銷美、日及東南亞地區，都是父親奠定的基礎，父親的打拚精神為他和員工立下榜樣。
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