粉絲團
施佳伶的手工果醬，以當季新鮮水果熬製，種類多元。（記者廖千瑩攝）
記者廖千瑩／專題報導
靠部落格也能創業？施佳伶做到了。
原本是一家教育訓練公司中階主管的施佳伶，卻在去年這波金融風暴中被裁員了，於是她靠著一身精湛的廚藝，嘗試自製手工果醬創業，把產品寄給美食部落客試吃，並PO（貼）上部落格銷售，不到半年業績就成長十倍。
六年級後段班的施佳伶，畢業後就是上班族，每天固定上下班，從來都沒想過要自己創業，卻沒料到去年的一場金融風暴，她也受害而被迫離職。經過重新思考、面對自己的人生，不得已踏上創業這條路。
施佳伶說，她原在教育訓練公司任職，負責網路行銷，手下帶八名同事，月薪約五萬元左右。但去年的金融風暴，無預警的就被裁員了，當時怕父母擔心，還每天假裝去上班，一邊領失業補助應付生活開銷，一邊開始積極找工作。
但景氣真的很差，施佳伶找了超過三個月，始終找不到，就在擔心生活無著之際，鄰居送了一箱茂谷柑，她閒來無事，做成果醬分送親友，竟意外獲得好評，也讓她決定自製手工果醬創業；主要是考量這樣創業成本很低，還能讓其他人一起分享自己純手工製作果醬的健康甜蜜滋味。
其實，手工果醬很多人都在做，但特色在哪裡？施佳伶強調，她的手工果醬是以新鮮水果加糖熬製，全程不加水，也絕不放果膠、吉利丁等添加物，「我做的每一罐果醬，家裡的人也都愛吃。」懷著這樣的初衷，她製作的手工果醬，不僅嚴格控管食材品質，還有滿滿手製的溫暖。
施佳伶的果醬銷售，除了親友「呷好逗相報」，唯一的管道就是透過部落格。她說，因為資金有限，加上自己過去從事網路行銷工作，一開始就鎖定在網路上販售。創業之初，她先把產品寄給美食部落客試吃，請其協助推薦，再加上自己認真寫部落格，迄今不到半年，知名度打開，業績也逐月成長。
曾是朝九晚五的上班族，但施佳伶的人生因為一場金融風暴起了變化，一頭栽進製作手工果醬，也意外發現與別人一起分享的美好。走上創業路，靠著構築自己的手工果醬王國，她更重拾了暌違已久的滿滿自信與開朗笑容。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
