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受到缺工影響，聘用大量打工族的速食業、連鎖餐廳薪資皆優於基本工資。 （記者楊雅民攝）
記者楊雅民／專題報導
基本工資連9漲，對於聘用大量打工族的速食業、連鎖餐廳衝擊最大。
（記者楊雅民攝）
為落實照顧基層弱勢勞工的承諾，政府拍板連9年調漲最低基本工資，但本國勞工卻「薪」情不佳，認為最低基本工資調漲只爽到外勞，本國勞工並未感受到工資增加，反而因基本工資調漲，食衣住行全漲，荷包更緊縮了。
低薪行業指標性公司 過去5年員工平均年薪變化
工資調漲爽到外勞 本國勞工荷包更緊縮
台灣最低基本工資增長走勢
根據基本工資歷年調幅，1991年8月最低基本工資月薪首度破1萬元，調漲至1萬1,040元，時薪為46元；2012年基本工資時薪首度破100元門檻，調升至每小時103元。
2015年基本工資月薪則衝破2萬元關卡，達2萬0,008元，最低基本工資並自2016年開始連續9年調漲，2025年基本工資月薪將調升至2萬8,590元、時薪調升至190元，估計將有189.5萬名月薪勞工、67.68萬打工族受惠。
明年最低基本工資再調漲，也意味著最低基本工資將分別向月薪3萬元及時薪200元挺進，基本工資月薪從1萬元攻上2萬元花了24年，若基本工資漲勢不停，從2萬元登上3萬元大概只要花11~12年。
最低基本工資連9漲，台灣「薪情」最差的觀光餐旅業，由於計時員工較多，過去幾年來的薪資變化如何？
根據證交所公開資訊觀測站，餐飲業指標的王品集團（2727）2018年員工平均年薪為45.3萬元，去年上升至47.9萬元；瓦城集團（2729）則由員工平均年薪5年來則由32.4萬元增加至40.1萬元。
以摩斯漢堡聞名的安心食品（1259）員工平均年薪則由2018年的23.2萬元成長至28.9萬元；好樂迪（9943）員工平均年薪5年來則由34.3萬元成長至44.3萬元，低薪惡名仍籠罩著。
全產總認為，因應經濟成長及物價上漲，最低工資調漲毫無疑義，這只是帶動整體薪資上漲最基本的第一步，重點在調幅多少？怎麼調？才能扭轉台灣低薪的窘境。
打工薪資完勝正職 恐加劇缺工
也有學者認為，首先要定義「低薪」的定義，最低基本工資調升至2萬8,590元，但月薪2.9萬元~3萬元者仍屬於「低薪」範圍，政府如何透過明確的政策支持，真正改善台灣的低薪處境。
而且當基本工資月薪與領時薪的金額差不多，也浮現不少年輕人開始捨棄正職工作，傾向工時更彈性的兼職工作，恐讓缺工加劇。
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