晴時多雲

全家董座︰每年增150家店拓點

2024/07/10 05:30

全家董事長葉榮廷(左)和總經理薛東都(右)表示,便利商店面臨「高大強」挑戰的趨勢不變,全家將以4戰略因應,並以每年淨增150家店的速度拓點,預估5年內全台門市將達5000店目標。 (記者楊雅民攝)

估5年內挑戰全台5000店

〔記者楊雅民/台北報導〕全家便利商店(5903)董事長葉榮廷表示,便利商店面臨高齡化、大缺工、強競爭「高大強」挑戰的趨勢不變,全家將以四戰略因應,並以每年淨增150家店的速度拓點,預估5年內全台門市將挑戰5000店目標。

葉榮廷表示,便利商店處在「高大強」的經營環境,需要在新科技和新生活兩條軸線下,滿足消費者需求,尤其是新需求的轉變,帶著預測、充滿不確定性。

4戰略迎「高大強」挑戰

全家便利商店過去一年來積極布局「以前沒做,以後想要做」的四大營運重點,包括「手搖杯」、「健康議題」、「居家便利煮」、「東南亞新住民」。

他說,台灣手搖茶市場一年賣出10億7500萬杯,商機破1000億元,全台手搖茶店數比便利商店多一萬家,市場需求大,全家有必要在門市販售現做茶飲,打造現做飲品第2條成長曲線,目標成為全台最大連鎖茶飲店。

第二大營運重點是健康議題,全家耕耘Clean Label潔淨標章商品多年,接下來會推全穀標章認證,以及高蛋白、高纖、減醣類產品,全家App會員數超過1800萬人,也會在全家APP設計「健康儀表板」,供消費者進行健康管理。

此外,全台有超過400萬戶的住家一戶僅1~2位家庭人口,其中60歲以上民眾居住在沒電梯的房子比重更高達70%,會傾向就近買、便利煮,全家在居家便利煮部分未來會比較積極回應小家庭的需求。

便利商店已成移民、移工的「生活第三空間」,平均每二天就造訪一次,將針對東南亞新住民客層進行耕耘,像是全家APP已可以切換7種語言。

葉榮廷強調,韓國65歲以上的高齡勞動參與率超過30%,日本則達26%,台灣僅10%,將透過AI改善勞務,減少大缺工挑戰。

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