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大成董事長韓家宇（中）表示，集團在海內外同步擴大佈局。（記者楊雅民攝）
嘉南彰新廠 陸續開花結果
〔記者楊雅民／台北報導〕食品業大成（1210）集團海內外同步擴大佈局，大成董事長韓家宇表示，大成台南柳營的寵物食品廠預計第4季動土興建、也將規劃在彰化興建蛋品料理加工廠。中國轉投資的安徽調理食品廠也將擴廠，但談到中國市場，韓家宇直言，中國肉品市場比較辛苦，尤其是豬肉，好幾家業者都出狀況，還好大成沒做豬肉。
韓家宇表示，大成在嘉義馬稠後產業園區打造的大成食品園區已投資逾25億元，現在產能穩健增加中，生產的慢熬雞精、椒鹽薄皮炸雞等產品都熱銷，「雖然距離年產值50億元的目標還有些距離，但已經開始賺錢」。
斥資11億元在台南官田打造的全能營養生技食品新廠，預計第4季投產，除投入動物營養品生產外，也增加了人的保健品研發與生產；在台南柳營規劃的寵物食品廠預計第4季動土，投資金額4億元；而與日本昭和產業攜手在彰化打造的生食級洗選蛋廠昭成蛋品廠，目前產能已開到7~8成，對面還有3000多坪土地將規劃興建蛋品料理加工廠。
南向蝦苗廠 效益已浮現
韓家宇說，中國肉品市場比較辛苦，尤其是豬肉，好幾家業者都出狀況，還好大成沒做豬肉，而大成鹽酥雞等調理加工品賣得很好，安徽蚌埠廠產能供不應求，由於占地高達6萬坪，大成已規劃擴產中。
大成在印尼、越南等地佈局加工廠、蝦苗廠等效益也已浮現，自然放養的根島生態蝦、野放草蝦、白蝦、螃蟹捕撈後，活蝦現剝急凍處理，並以鮮食或加工食品型態銷往歐美、日本，根島蝦回銷台灣比重也已占2成。
近期台灣雞蛋價格跌跌不休，大成總經理韓芳豪表示，台灣目前每天雞蛋產量約12萬箱（2400萬顆），過去兩年因疫情的關係，雞蛋大缺兩年，造成雞蛋價格大漲，不少餐廳減少蛋料理，造成雞蛋需求量減少，供需失衡，需要時間讓市場慢慢回歸到供需平衡點。
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