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連鎖餐飲龍頭王品（2727）集團昨天砸上億元舉辦尾牙，王品董事長陳正輝（右）和女兒陳渝媃（左）首度同台亮相。（記者楊雅民攝）
今年前11月營收突破200億元 創餐飲集團紀錄
〔記者楊雅民／台北報導〕連鎖餐飲龍頭王品（2727）集團昨天砸上億元舉辦尾牙，王品董事長陳正輝和女兒陳渝媃首度同台亮相；陳正輝表示，明年台灣內需市場看不到任何不好的跡象，王品的業績會比今年更好，並喊出集團5年內營收將達300億元的目標。
小公主入董事會 尾牙首亮相
王品全台已有26個品牌、共336家門市，前11月自結合併營收達202.31億元，成為台灣首家營收破200億元的餐飲集團，昨天舉行疫後第一場大型尾牙，包下南港展覽館一館兩個樓層，席開1100桌，陳正輝女兒陳渝媃今年剛進入董事會，也首次出席尾牙。
陳正輝表示，陳渝媃從小到大都跟著他到處巡店，對餐飲並不陌生，進入董事會是以穩定經營權為考量，讓品牌永續經營。
陳渝媃則說，自己在賓州州立大學雙主修供應鏈管理、商業心理學，後來在中國上海IKEA工作4年，主要負責市場會員管理，這次進入王品董事會，會先學習、尊重公司專業團隊。
陳正輝表示，疫後台灣餐飲市場很旺，今年營運表現亮眼，已連續17個月營收創同期高，明年會在既有品類深耕拓展，火鍋、燒肉、韓式品類為主力，並會再開出2~3個新品牌，今年台灣店數淨增33家，明年展店數會超過今年，營運也會比今年更好。
他並指出，王品營收規模從100億元走到200億元徘徊很久，但現在王品每年營收都有20%的成長，預估營收從200億到300億元，只會再花費5年的時間。
中國內需緊縮 不宜大力發展
王品在中國有98家店，包括「王品」牛排46家及「西堤」牛排42家，考量中國經歷疫情期間封城影響，外資、工廠撤出，內需有緊縮現象，現在大力發展並不適合，但中國龐大市場規模仍在，會嘗試有特色、有個性的品牌，「否則會被市場淹沒」，會樂觀謹慎應對市場變化，穩中求進。
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