晴時多雲

後疫情時代 星巴克、麥當勞 競推車道型門市

2023/11/28 05:30

星巴克台中沙鹿北勢門市不僅是星巴克全台首間取得Greener Store認證的綠色門市,也是星巴客全台第37家車道型門市。 (記者楊雅民攝)

〔記者楊雅民/台北報導〕後疫情時代,消費者已習慣外帶、外送服務,統一星巴克(STARBUCKS)、麥當勞兩大咖啡連鎖店和速食業龍頭爭相擴增車道型(Drive-Thru)門市,業者表示,車道型門市平均業績皆較一般門市高出2~3成。

車道型平均業績 較一般門市高2~3成

星巴克登台25週年,在台中沙鹿打造全台第1間Greener Store認證的綠色門市,成為星巴克繼中國上海及日本東京之後,第3個開出Greener store認證門市的亞太區國家。

星巴克年底前還會在新竹竹東、台中三井Lalaport打造2間Greener Store認證的綠色門市,預計明年新開店有15%的門市將規劃為綠色門市。

統一星巴克不僅積極開發特色店創造差異化優勢,更積極擴增車道型門市,沙鹿北勢門市位於車流量很高的台灣大道七段上,該店也特地設計為車道型門市,成為星巴客全台第37家車道型門市。

星巴克登台25週年 沙鹿打造綠色門市

統一星巴克表示,車道型門市顧客可以經由車道不需下車便可點餐,門市也提供行動預點服務,可提前透過APP預定餐點且能指定當日取餐時間,從容方便的外帶,平均客單價較內用高出許多,車道型門市平均業績也較一般門市高出2~3成。

隨著電動車銷量成長,星巴克沙鹿北勢門市也成為全台第一家導入電動車充電樁的門市,停車場規劃4格停車位配置60kW單樁雙槍充電樁,CCS1、CCS2及CHAdeMo充電介面的電動車都能使用。單槍充電一小時行駛里程約250公里,相當於喝一杯咖啡時間就可補充足夠的電量。

台灣麥當勞則表示,肺炎疫情期間餐廳內用人數減少,但外帶、外送業績攀升,考量後疫情時代的消費趨勢,未來新展店型態將以可供得來速外帶的門市為主。

根據麥當勞統計,目前全台402家麥當勞中,已有172家附設得來速服務,預計年底全台總店數將達410間,其中有176間有得來速,占比逾4成。

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