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揚秦總經理林麗玲（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕以經營麥味登早午餐聞名的揚秦國際（2755）昨日召開法說會，揚秦總經理林麗玲表示，揚秦以發展「國民經濟美食」為目標，9月將以新品牌「涮金鍋」跨入火鍋市場，初期開設直營店為主，明年將開放加盟，布局六都商圈。
林麗玲指出，台灣火鍋市場規模超過400億元，各大連鎖餐飲品牌幾乎都跨入火鍋市場，整體店數仍持續成長中，揚秦擁有關係企業超秦肉品雞肉屠宰和加工的食材採購優勢，早在疫情前便規劃跨入火鍋市場。
揚秦將於9月在桃園中路特區開出第一家直營火鍋店「涮金鍋」，鎖定客單價450元中平價位火鍋市場，初期並將率先從北部市場拓點，訴求以國產生鮮雞隻熬煮出「黃金雞湯」為特色湯底，迎接秋冬火鍋旺季商機。
麥味登後年達成1000店
林麗玲並表示，主力的麥味登早午餐全台總店數已達827家，去年展店112家，今年上半年已開出58家，「全年開店數不會低於去年」，明年則計畫開出結合健康餐飲和數位生活的全新店型，導入掃碼點餐等服務，預計2025年上半年達成全台1000店的目標。
炸雞大師明年前進美國
揚秦旗下炸雞大師品牌目前店數已達100家，今年上半年展店14家，2024年海內外都將拓展市場，除了在東南亞市場穩定展店，並攜手雅茗-KY（2726）進軍美國市場，將運用雅茗在美國的資訊系統、倉儲等資源，明年第2季在洛杉磯開出美國首家門市，目標5年內要開出60家門市。
揚秦上半年營收10.21億元，年增13.9%，稅後淨利0.63億元，年增2.53%，每股稅後盈餘為2.08元，雙創同期歷史新高，下半年進入產業旺季，又有火鍋新品牌加入，可望挹注揚秦營運成長動能。
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