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亞洲藏壽司全球最大旗艦店進駐高雄，昨舉行開幕剪綵，今起正式對外營業。（記者李惠洲攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕疫情陰霾散去，餐飲業加速拓展版圖，亞洲藏壽司（2754）全球最大旗艦店今正式進駐高雄，藏壽司目前在日本以外市場已開出97家分店，喊出2030年海外店數將達400店，是目前的4倍；預期今年外食人潮回流後，全年營運將比去年及疫情前成長，再創新高。
亞洲藏壽司董事長西川健太郎表示，藏壽司2014年登台，今年1月在台灣已達成50家店目標，「藏壽司高雄時代大道店」是第51家，也是全球第5間旗艦店，日本以外海外首家旗艦店，台灣預計以每年新增5~6家的速度持續展店。
面積、客席數 皆全球最大
他說，「藏壽司高雄時代大道店」佔地2000坪、客席數達288席，並結合餐飲以及遊戲體驗，不論是面積、客席數都是全球最大，投資金額為一般街邊店的3倍。
藏壽司目前在日本有530家店、美國46家店、台灣有51家店，今年中將在中國上海開出第一家店，目標2030年海外店數成長至400家店。
瓦城泰統（2729）昨公布第一季合併營收達14.6億，年增21.09%，稅後淨利1.49億元，每股稅後盈餘4.84元，站上7個季度以來的新高；4月營收達4.61億元，年增63.38%；累計1~4月合併營收達19.21億元，年增率29.11%。
隨著防疫措施陸續鬆綁且各國邊境逐漸開放，瓦城泰統加速擴張市場版圖，今年目標拓展18家店，3年內預計再開60家新店，朝2025年台灣總店數200家店的目標邁進。
路易莎咖啡（2758）目前已開出548家（含籌備中）門市，路易莎董事長黃銘賢表示，看好東協發展，今年將在新加坡開出第一家門市，印尼則與當地知名的金鋒集團展開緊密合作，最快明年也將進軍日本開出第一家店，美國市場先從零售濾掛式咖啡測試市場。
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