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人氣商品可露利。（記者洪友芳攝）
可露利（Cannel’e）是Neko的最高人氣商品，這項現烤的法式傳統小糕點，外脆內軟，小小一個售價雖達39元，但口感在客戶的評價卻很優，還吸引台北客特別南下新竹購買，有的甚至帶回香港贈送親友。
林子文表示，可露利是16世紀法國波爾多當地女子修道院研製的小糕點，獨特蜂蠟塑形很像聞名的修道士帽子；他是在八年前向法國老師學得這項糕點口感好吃的訣竅，並開始製作在店裡販售，但是單價高、體積小，識貨者很少，往往做十顆可能要丟掉八顆。
後來，林子文在大遠百專櫃現場烘焙可露利，也提供試吃，逛百貨公司人群多，使得可露利獨特糕點受到矚目。他估計，平常每天銷售可露利約近200個，假日供不應求，約達倍數成長；至於單價39元、六個180元，售價不低，主要是因為成本居高，外表黑黑是高溫烘烤過的蜂蠟，每公斤就要600元，內餡是雞蛋、牛奶、麵粉、糖與藍姆酒調合發酵一天而成，每天現烤，製法費工費時。（記者洪友芳）
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