晴時多雲

〈財經週報-企業防堵omicron〉多套劇本因應 飯店業照SOP走

2022/02/02 05:30

台北101全館公共區域每小時消毒,包括電梯按鈕、電扶梯與欄杆扶手、門把及美食街餐桌椅等。 (記者靳昌玲攝)

記者王憶紅/專題報導

面對兩年來疫情衝擊,飯店業者都已準備多套劇本因應。(資料照)

面對近期Omicron疫情越演越烈,飯店業者都已準備多套劇本因應,太魯閣晶英總經理趙嘉綺指出,歷經武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)二年以來的衝擊,大家都已經有一套SOP(標準作業程序)了,目前將病毒視為流感化下,預估此波影響應該不會比去(2021)年5、6月本土疫情爆發時來得大,但多少也一定會有影響,預期影響來人量約10%左右。

台北君悅表示,因住房有限,所以不排除封樓層、以節省電費支出等。(資料照)

不排除封樓層 台北君悅節省電費支出

台北君悅總經理陳隆慶表示,指揮中心宣布到2月7日維持第2級疫情警戒標準,讓飯店業者鬆了一口氣,之前曾規劃,若農曆年前升三級,就將圍爐改為外帶,增加餐廳外帶商品因應,在住房方面,因住房有限,所以不排除封樓層、以節省電費支出等,並安排員工休去年年假。台北晶華副總經理張筠也指出,在部分企業取消尾牙後,立即將預定好的食材備料轉作冷凍年菜、外帶餐飲。

五色布巾擦拭不同區域 避免交叉污染

面對疫情尚未有效控制下,台北晶華、台北君品等飯店除了持續實施實聯制外,也都持續遵照國際清潔消毒認證的標準作業程序。其中,晶華以美國軍用等級的「紅外線熱像測溫儀」為消費者進行體溫即時篩檢與手部酒精消毒,君品的客房清潔以五種顏色布巾分別使用專門的消毒液擦拭不同的區域,避免交叉污染,客房完成清潔及消毒,經紫外線燈殺菌後,由查核員做檢測合格就不再進房,直到下一位入住的旅客,確保客房是在最安全的狀態下迎接每一位旅客。

餐飲方面,各飯店也都依舊維持原本的防疫措施,所有顧客、員工進出飯店,皆需量測體溫、進行手部消毒、配戴口罩。君品飯店也在入口處設有FLIR紅外線熱像測溫儀,有效達到即時發燒篩檢,公共區域所有空調設備加裝UVC紫外線燈組,消毒空氣中的病毒和細菌。

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