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統一超商速佈局生鮮外送市場，首創7-ELEVEN便利快超市「OPEN NOW」。（統一超商提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕搶攻後疫情時代自煮商機，連鎖超市和超商加速佈局生鮮外送市場，統一超商（2912）首創7-ELEVEN便利快超市「OPEN NOW」，提供「5公里內24小時雙外送平台服務」；全聯不僅架構自營的「小時達」外送平台，還與兩大外送平台合作，今年外送業績將挑戰50億元目標。
5公里內24小時雙外送平台服務
7-ELEVEN「OPEN NOW」首家概念店位於士林、鄰近社子島的集鑫門市，擴大設置冷凍與生鮮結構專區，採「前店後倉」設計的店舖，從賣場陳列、倉儲空間到冷凍、冷藏設備都較一般門市擴增4倍，商品選擇超過3000款。
提供5公里內24小時雙外送平台（foodomo、Uber Eats）服務，以及即興入店就近買兩種消費情境，滿足隨時隨地採買冷凍生鮮、蔬菜水果、日用品的生活需求。
全聯福利中心繼去年與Uber Eats外送平台合作外送生鮮雜貨後，日前又與宣佈foodpanda合作，全聯福利中心總經理蔡篤昌表示，全聯24小時營業的「小時達專門店」目前已拓點10家，今年預計展店至50家，將同時以店中店和店外店兩種模式開設。
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