謠言終結站
網傳內容︰洋蔥是很好的食材,傳說吃洋蔥可以補鈣、預防骨質疏鬆,這是真的嗎?
查證結果︰食藥署表示,洋蔥為家庭常見用菜,具有豐富的營養價值,但由於影響骨質的因素很多,洋蔥是否能有效延緩或抑制骨質流失,尚待更多科學研究支持;洋蔥鈣含量很低,民眾要提升骨質預防骨質疏鬆,可攝取營養素及鈣質更豐富的食物,如牛奶、深黑色蔬菜、小魚干、黑芝麻、豆枝、紫菜。
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