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抗疫健康吃》全家引進日本夯食超級大麥 拚逾1億商機


2020-02-26 05:30

全家便利商店宣布率先導入日本超級食物—超級大麥,預計今年將陸續推出近20個品項,創造超過1億商機,帶動鮮食業績成長超過3成。(記者楊雅民攝)

〔記者楊雅民/台北報導〕日本超級食物—「超級大麥」正夯,全家便利商店(5903)宣布率先導入超級大麥,預計今年將陸續推出近20個品項,預計創造超過1億元商機,帶動鮮食業績成長超過3成。

估帶動逾3成鮮食業績

全家第一波將推出8款鮮食和2款日本全家熱銷零食,品類有飯糰、便當、湯品、輕食、麵包,2款日本全家暢銷零食為東鳩大麥烘焙鹽味洋芋片、金吾堂大麥鹽味仙貝。

全家鮮食部部長黃正田觀察,25歲以上便利商店消費者,超過6成5在乎健康、選擇對健康有幫助的食材為購買首要考量,興起減醣、低碳水化合物、高蛋白質等飲食趨勢。

全家積極對應消費者外食的健康需求,全家健康志向系列鮮食自去年5月推出至今,不到1年時間,共推出15種鮮食商品,創造超過2億元業績。

他指出,超級大麥具有優質的膳食纖維和抗性澱粉特色,近年成為日本超夯食材,日本全家推出超過35款相關鮮食商品,創下1年賣出5000萬個超級大麥三角飯糰的驚人銷量,全家希望導入台灣後,1年可創造1億元的業績。

統一超推鹹蛋黃食品對尬

統一超商(2912)則表示,鹹蛋黃魅力正風靡亞洲,形成一股「黃金」熱潮,7-ELEVEN去年推出的鹹蛋黃零食,最高1個月曾締造熱銷超過10萬包的紀錄。

看好鹹蛋黃商機,今年攜手統一麵包、龍鳳、樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等,耗時1年獨家開發12款鹹蛋黃口味的鮮食及零食新品,品項數倍增。即日起至3月24日於全台5700間7-ELEVEN推出「經典鹹蛋黃季」,7-ELEVEN線上購物中心也同步導入近30款鹹蛋黃零食,預期將掀起鹹香金沙風暴。

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