粉絲團
全家便利商店宣布率先導入日本超級食物—超級大麥，預計今年將陸續推出近20個品項，創造超過1億商機，帶動鮮食業績成長超過3成。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕日本超級食物—「超級大麥」正夯，全家便利商店（5903）宣布率先導入超級大麥，預計今年將陸續推出近20個品項，預計創造超過1億元商機，帶動鮮食業績成長超過3成。
估帶動逾3成鮮食業績
全家第一波將推出8款鮮食和2款日本全家熱銷零食，品類有飯糰、便當、湯品、輕食、麵包，2款日本全家暢銷零食為東鳩大麥烘焙鹽味洋芋片、金吾堂大麥鹽味仙貝。
全家鮮食部部長黃正田觀察，25歲以上便利商店消費者，超過6成5在乎健康、選擇對健康有幫助的食材為購買首要考量，興起減醣、低碳水化合物、高蛋白質等飲食趨勢。
全家積極對應消費者外食的健康需求，全家健康志向系列鮮食自去年5月推出至今，不到1年時間，共推出15種鮮食商品，創造超過2億元業績。
他指出，超級大麥具有優質的膳食纖維和抗性澱粉特色，近年成為日本超夯食材，日本全家推出超過35款相關鮮食商品，創下1年賣出5000萬個超級大麥三角飯糰的驚人銷量，全家希望導入台灣後，1年可創造1億元的業績。
統一超推鹹蛋黃食品對尬
統一超商（2912）則表示，鹹蛋黃魅力正風靡亞洲，形成一股「黃金」熱潮，7-ELEVEN去年推出的鹹蛋黃零食，最高1個月曾締造熱銷超過10萬包的紀錄。
看好鹹蛋黃商機，今年攜手統一麵包、龍鳳、樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等，耗時1年獨家開發12款鹹蛋黃口味的鮮食及零食新品，品項數倍增。即日起至3月24日於全台5700間7-ELEVEN推出「經典鹹蛋黃季」，7-ELEVEN線上購物中心也同步導入近30款鹹蛋黃零食，預期將掀起鹹香金沙風暴。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
