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味全今年第1季則小虧2,700萬元，全年可望出現獲利。（資料照）
記者楊雅民／專題報導
食品類股指數上週領先大盤創波段新高，國泰證期顧問處協理簡伯儀表示，食品類股短線漲多面臨整理，但中期趨勢仍偏多，操作上可逢低佈局。
美中貿易戰不確定因素影響，投資人對電子類股轉趨保守，紛紛尋求資金避風港，內需食品股較不受貿易戰影響，且將進入暑期飲料銷售旺季，上週成為投資人追捧的亮點。
統一 改採雙總經理制
食品業龍頭統一（1216）在美中貿易戰火延燒以來，股價自4月底71元的波段低點起漲，上週更換總經理，並改採雙總經理制，股價也上漲慶祝，一度攻上83.8元，2個月股價漲幅近15%。
味全股價利多出盡連2黑
味全（1201）擺脫食安風波時營運低潮，營收及獲利慢慢攀升，去年台灣本業仍虧損4.94億元，今年第1季則小虧2,700萬元，今年全年可望出現獲利，上週味全股價一度衝上36.45元，但上週四董事會大改組，股價利多出盡連2黑，週五收在32.8元。
南僑打造亞洲食品平台
南僑（1702）在台灣及中國、泰國和日本等海外市場布局已經成型，該集團正積極打造亞洲食品大平台，與各食品行業結盟和聯名開發產品，明年合併營收可望達200億元規模，上週五收在55.6元。
白肉雞雙雄 股價緩步走揚
白肉雞雙雄大成（1210）和卜蜂（1215）由於獲利穩健，今年每股分別配發股利2元和3元，過去2個月股價也緩步走揚，漲幅分別近14%和20%。
簡伯儀表示，食品類股指數上週週K線留有上影線，顯示股價逢高有獲利調節賣壓，但整體K線仍收紅，加上量能也放大至近期相對大量，週KD指標仍維持高檔鈍化格局，中期趨勢仍然偏多。
就日線觀察，近期上漲過程中，股價都維持在5日均線之上，且上週五帶有下影線，顯示逢低承接力道仍然相對強勁，但量能不足，且日KD指標略有轉弱的跡象，短線有可能面臨整理壓力。
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