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今年以來美國食品藥物管理局（FDA）接獲多起寵物飼主投訴，稱所養的貓狗在食用飼料之後，身體出現不適甚至死亡；經調查後發現，這些貓狗都食用了摻有受污染小麥筋蛋白（wheat gluten）的飼料。
這些小麥筋蛋白是由中國江蘇徐州安營生物技術開發公司所生產，該公司在生產小麥筋蛋白的過程中，生產線遭到化工產品三聚氰胺（melamine）所污染。這種化學產品常被用於製造塑膠或膠水，在亞洲也被用作化學肥料。
這並非中國首次出口受污染食品，2002年中國出口到日本的冷凍蔬菜，被檢驗出殘留農藥超過標準；去年底香港衛生官員下令禁止進口含孔雀石綠的中國鰻魚。由於中國在全球食品供應鏈的地位日益重要，中國出口受污染的食品，已成為備受關注的問題。
中國食品污染問題嚴重，主要因為政府監管不力，及中國食品生產高度分散化所致，中國農業的精耕細作特點，使得農業生產大量使用化肥和農藥。中國數億農家以家庭為單位生產農產品，也使有關單位難以監管。
根據美國農業部去年發布的報告，中國每公頃土地的化肥使用率，高居全球第一，中國農民並且使用許多美國已經嚴禁的高毒性農藥。
世衛組織駐美國代表貝克丹表示，中國負有確保食品安全之責的政府單位有十幾個，但這些單位的溝通協調經常出現問題，中國政府費盡心力制定相關法規，卻沒有一部基本的食品法。
中國的食品受污染，也導致不少民眾死亡。根據新華社報導，2005年中國共有9,021人中毒，當年因食物中毒死亡的235人中，有將近一半是食用含有毒化學物的食品。（編譯盧永山）
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