晴時多雲

台灣人愛超商 平均年花近萬元

2017/08/30 06:00

台灣便利商店之最

便當、熱食毛利超過2成

現煮咖啡更是賣1杯賺1杯

〔記者廖千瑩/台北報導〕台灣便利商店軟實力驚人。根據公平會最新調查,去年五大品牌總來客數達二十八.八億人次,平均每人每年上門達一二二次,等於不分男女老少、不到三天就光顧一次,年花近萬元;在便利商店各項商品中,哪項賺最大?便當、三明治及熱食平均毛利率超過兩成,現煮咖啡平均毛利率最高、達五成左右,是賣一杯就賺一杯。

每人3天內就光顧一次

公平會調查至去年底,統一、全家、萊爾富、來來(即OK)及台糖蜜鄰等五大連鎖便利商店總店數達一萬零三七四家,近十年來增加一三四五家,成長率為十四.九%;若以去年底全國二三五四萬人推算,每家店服務人口數二二六九人,每平方公里就有○.三家店,其中又以台北市最密集,每平方公里接近六家店,密度之高令人咋舌。

北市每平方公里近6家店

根據調查,國人每人單次上門平均消費七十六元,較五年前增加近十元,以一年平均上門一二二次計算,等於就要花上九二七二元,足見連鎖便利商店已成為消費者日常生活不可或缺的零售通路。

調查也顯示,去年五大超商銷售品項,以一般食品類及影音書報類銷售項數最多,銷售金額則以菸品、飲料及外食熱食類如便當、三明治居銷售前三名,平均毛利率超過兩成,其中又以現煮咖啡最好賺,平均毛利率最高,約五成。

台灣便利商店也提供包山包海服務,服務項目以代收停車費、信用卡費、水電瓦斯費跟繳各類稅款最多,其次到超商買遊樂園門票的也不少,再來則是提供交通卡跟遊戲卡的儲值服務。

公平會副主委彭紹瑾分析,台灣人生活高度依賴便利商店,且外食也多,如此也導致菸品、飲料及外食的銷售居高不下,且近年來業者不斷開發各式新商品,如賣霜淇淋、現調茶飲及甜甜圈等,加上異業結盟(如藥局、速食店等),並發展特色門市,提供多元化、多樣性及創新的商品服務,藉以吸引大量新客源、增加客戶黏著度及消費金額。

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